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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine
Vereinigungspreis
09.12.2020
1,19 €/IP
1,19 – 1,19 €
+-0
ISB
11.12.2020
entfällt
ISN-Marktplatz
04.12.-10.12. 1,03 €
/kg
1,02 – 1,03 €
+-0
VEZG -Sauenpreis
09.12.2020
0,65 €
/kg
0,65 – 0,65 €
+-0
EU Schweinepreisvergleich der ISN - korrigierte EU-Preise
EU-max
EU-min
D
NL
SP
DK
F
1,47
(SP)
0,98
(B)
1,14
(+-0)
1,16
(+-0)
1,47
(-1)
1,42
(+-0)
1,38
(+-0)
Ferkelmarkt (KW 51 vom 14.12. bis 20.12.2020)
Der zuletzt noch unveränderte Ferkelmarkt zeigt in der laufenden
Kalenderwoche Nachfrageimpulse. Auch wenn sich die Vermarktungs-
schwierigkeiten beim Ferkelabsatz aufgrund des anhaltenden
Schweinestaus am Schlachtschweinemarkt noch nicht aufgelöst haben,
ist doch ein zunehmendes Kaufinteresse der Mäster zu verzeichnen.
Man bemüht sich, Ställe nicht länger als nötig auskühlen zu lassen. Für
die laufende Kalenderwoche wird daher ein leichter Anstieg der
Ferkelnotierung erwartet. Auch in den Nachbarländern Niederlande und
Dänemark zeigen sich positive Tendenzen.
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten
Sie wieder am morgigen Dienstag ab ca. 15.00 Uhr.
ISN-Marktbericht von Montag, 14.12.2020
Der europäische Schlachtschweinemarkt präsentiert
sich in der laufenden Schlachtwoche insgesamt stabil.
Die spanische Notierung setzte den saisonalen Trend
zur Schwäche weiter fort, jedoch etwas abgebremst
durch die Stabilität des Nordens.
Das Zugpferd in der Corona-Pandemie ist angesichts der
meist weiter geschlossenen Gastronomie in den
europäischen Ländern die vorweihnachtlich anziehende
Nachfrage im Lebensmitteleinzelhandel. Im Teilstück-
handel wurde zuletzt von steigenden Preisen berichtet.
Die für den Export von Schweinefleisch nach Asien
zugelassenen Schlachtbetriebe, z.B. in Spanien,
profitierten in den vergangenen Wochen von der großen
Nachfrage nach Schweinefleisch aus Asien. Der
limitierende Faktor waren hier die für den Export
erforderlichen Gefrierkapazitäten.
Durch die ausgenutzten Exportmöglichkeiten scheint
das innereuropäische Fleischangebot zuletzt zurück-
gegangen zu sein, berichten Marktteilnehmer aus
verschiedenen Nachbarländern. Für deutsches
Schweinefleisch bleiben wichtige Drittlandsmärkte
aufgrund der ASP in Ostdeutschland weiter versperrt.
Der Schweinestau in Deutschland ist mit zuletzt
hochgerechneten 680.000 Schweinen nach wie vor ein
zentrales Problem in Deutschland, das sich
insbesondere auf die Nachbarländer Niederlande und
Belgien auswirkt. Die deutschen Schlachtkapazitäten
sind durch immer wieder auftretende Corona-Fälle in
Schlachtbetrieben weiter begrenzt. In Dänemark macht
der Abbau des dortigen Angebotsstaus Fortschritte. So
weitete Danish Crown an den dänischen Standorten
Horsens und Herning die Schichten am Samstag aus.
Auf die ruinöse Situation und die lauten Proteste
deutscher Landwirte reagierten in der vergangenen
Woche bereits einige Lebensmitteleinzelhändler. Von
den verschiedenen Handelsketten wurden unterschied-
liche Maßnahmen, z. B. höhere Verbraucherpreise, die
vollständig an die Erzeuger weitergegeben werden
sollen, angekündigt und in Aussicht gestellt.
Tendenz für den deutschen Markt:
Im Tagesgeschäft sorgen Schweinestau und Unsicher-
heit weiter für Anspannung. Die Schlachtunternehmen
ergreifen dem Vernehmen nach Maßnahmen, um einen
sprunghaften Anstieg des Schweinestaus über die
Feiertage zu begrenzen.
Auf der Absatzseite sind zudem auch positive Impulse
erkennbar. Im Vorweihnachtsgeschäft des LEH zieht die
Nachfrage deutlich an und sorgt für Rekordumsätze.
Durch den ab Mittwoch geltenden harten Lockdown
ändert sich die Absatzsituation grundsätzlich nicht. Die
jüngsten Bekenntnisse des LEH im Ohr ist von einer
mindestens stabilen Tendenz der Preisentwicklung
auszugehen.
Notierungen
Ferkel
KW 48
23.11. -
29.11.20
KW 49
30.11.-
06.12.20
KW 50
07.12.-
13.12.20
Tendenz
KW 51
14.12.- 20.12.20
Nord-West
25 kg, 200er Partie
22,00 € 22,00 € 22,00 €
+- 0 bis+ 2
Median + 1€
Nord-West
8 kg
14,20 € 14,20 € 14,20 €
VEZG
25 kg, 200er Gruppe
22,00 € 22,00 € 22,00 € 23,00 €
VEZG
8 kg
14,20 € 14,20 € 14,20 € 14,90 €
Baden-Württ
.
25 kg, 200er Partie
23,20 € 23,10 € 23,10 € + 1 €
Bayern
28 kg, 100er Partie
23,50 € 23,50 € 23,50 € + 1 €
Niederlande
25 kg, 300er Partie
20,00 € 20,00 € 20,50 €
Dänemark
30 kg, SPF, PRRS-neg.
26,85 € 26,85 € 26,85 €
210 DKK
= 28,20 €