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Aktuelle Notierungen Schlachtschweine
Vereinigungspreis
30.10.2019
1,85 €/IP 1,85 – 1,87 €
+- 0
ISB
29.10.2019
1,89 €
/kg
1,88 – 1,90 €
+- 0
ISN-Marktplatz
18.10.-24.10. 1,89 €
/kg
1,89 – 1,895 € - 1
VEZG -Sauenpreis
23.10.2019
1,43 €
/kg
1,43 – 1,43 €
+-0
Amtliche Schlachtzahlen und Schlachtgewichte
Woche
2019
2018
Vgl. Vorjahr
Ø-Gewicht
41
988.183
1.033.622
95,6 %
97,3 kg
42
976.624
1.007.485
96,9 %
97,4 kg
43
1.010.495
01-43
40.628.502
Quelle: BLE
Die Schlachtzahlen der vergangenen Woche wurden von der BLE
bislang noch nicht veröffentlicht.
Wir werden diese am Freitag in den Marktbericht aufnehmen.
Preisnotierung VEZG vom 30.10.2019
Für den Zeitraum von Donnerstag 31. Oktober bis Mittwoch
06. November nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften
für Vieh u. Fleisch" einen mittleren AutoFOM-Preisfaktor (Median),
den
„Vereinigungspreis“ von 1,85 €/Indexpunkt
(das sind +- 0
Cent gegenüber der Vorwoche) in einer Spanne von 1,85 € bis
1,87 €; der entsprechende FOM-Basispreis beträgt 1,85 €/kg SG.
Schlachtsauen
Der Schlachtsauenmarkt präsentiert sich weiter ausgeglichen.
Schlachtsauen sind aufgrund der saisonal bedingt hohen Nachfrage
in der Verarbeitungsindustrie bei den Sauenschlachtern grund-
sätzlich gern gesehen. Sauenfleisch wird in überschaubaren
Mengen angeboten, die aktuell zur Nachfrage passen. Bezogen auf
die Feiertagskonstellation bleiben die Marktteilnehmer insgesamt
entspannt. Eine weiter stabile Notierung für Schlachtsauen ist daher
zu erwarten.
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten
Sie wieder am kommenden Freitag ab ca. 12.30 Uhr.
ISN-Marktbericht von Mittwoch, 30.10.2019
Der Schlachtschweinemarkt zeigt in der Wochenmitte
und vor den anstehenden Feiertagen ein hohes Maß
an Stabilität. Auch die fehlenden Schlachttage
bringen die Marktlage nicht ins Wanken. Die gute
Nachfragesituation setzt sich fort, so dass die aktuell
umfangreichen Stückzahlen keine diskussions-
würdigen Probleme bereiten. Wie bereits erwartet
wurde daher die heutige Notierung für Schlacht-
schweine unverändert stabil festgesetzt.
China: Astronomisch hohe Preise für Schweine
Der Anstieg der Schweinepreise in China infolge der
Afrikanischen Schweinepest (ASP) hat sich im
Oktober noch einmal deutlich beschleunigt; sie
durchbrechen nahezu täglich neue Rekordmarken.
Nationalen Marktbeobachtern zufolge erlösten
Schlachtschweine jetzt im Landesdurchschnitt
5,15 €/kg Lebendgewicht (LG). Bei einem
Ausschlachtungsgrad von 79 % entspricht das etwa
einem Preis von 6,50 €/kg Schlachtgewicht (SG), drei
Mal so viel, wie derzeit in Deutschland und fünf Mal
so viel, wie in den USA gezahlt werden. Vor einem
Jahr lag das Preisniveau Ende Oktober noch bei
1,79 €/kg LG, wie Agra-Europe berichtet.
Die höchsten Preise für Schlachtschweine wurden
zuletzt in Südchina, und zwar in den Provinzen
Guangdong und Sichuan mit jeweils rund 5,74 €/kg
LG gezahlt. Im Norden lagen sie etwas unter der
Marke von 5,10 €, im Süd- und Nordwesten mit den
Provinzen Yunan, Guizhou beziehungsweise Xinjiang
mit etwa 4,47 € landesweit am niedrigsten. In der
wichtigen Erzeugungsregion Shangdong hat sich das
Lebendgewicht zuletzt auf 140 kg erhöht, so dass bei
dem dortigen Preis von 5,10 € LG ein Schwein mehr
als 700 € einbringt.
Tief in die Tasche greifen müssen auch die Käufer von
Ferkeln, sie hatten zuletzt im chinesischen
Landesmittel für ein Tier mit 15 kg umgerechnet 158 €
zu zahlen. Dabei reichte die Spanne von 134 € in der
Inneren Mongolei bis zu 210 € in der Provinz
Guangdong. Verständlicherweise bleiben auch die
Verbraucher nicht von dem kräftigen Preisauftrieb
verschont. Dem nationalen Statistikamt in Peking
zufolge mussten die Konsumenten im September im
Vergleich zum Vorjahresmonat beim Schweine-
fleischeinkauf rund 70 % mehr Geld aufwenden. Ein
spürbarer Nachfragerückgang ist die Folge.