ISN-Newsletter vom 9. Dezember 2016
QS-Leitfäden: Das ist neu ab 1.1.2017!
Die QS – Qualität und Sicherheit GmbH hat wie in jedem Jahr ihre Leitfäden angepasst. Die aktualisierten QS-Leitfäden sind nun veröffentlicht. Damit ergeben sich ab dem 1. Januar 2017 neben einigen Erleichterungen auch verpflichtende Änderungen bzw. Präzisierungen für Schweinehalter.
» mehr dazuTrendwende: Markt für vegane Leberwurst und Co. auf Schrumpfkurs
Die Nachricht überrascht: Der Boom bei Fleischersatzprodukten verliert an Schwung. Statt zweistellige Wachstumsraten zu erzielen, ist der Markt für Fleischersatz seit Sommer auf Schrumpfkurs. „Wir sehen Anzeichen einer Trendwende“, kommentierte Helmut Hübsch, Director GfK Panel Services Deutschland, die aktuellen Zahlen auf dem Deutschen Fleischkongress der Lebensmittelzeitung (LZ).
» mehr dazuPolens Schweinefleischexport trotz Afrikanischer Schweinepest gestiegen
Polens Schweinefleischexport ist trotz der Ausbrüche von Afrikanischer Schweinepest (ASP) gestiegen. Wie Fachmedien unter Berufung auf vorläufige Berechnungen der Bank BGŻ BNP Paribas berichteten, übertrafen die Schweinefleischausfuhren in den ersten neun Monaten dieses Jahres mit schätzungsweise 324 500 t die Menge im Vorjahreszeitraum um 8 %. Im Vergleich..
» mehr dazuEU-Schweinepreise: Notierungen setzen Preisanstieg fort – Nachfrage ist Preistreiber
Das Weihnachtsgeschäft floriert am europäischen Schlachtschweinemarkt.
» mehr dazuWeniger Schweine in Deutschland geschlachtet
In den deutschen Schlachtbetrieben sind in den ersten drei Quartalen 2016 weniger Schweine zerlegt worden als im Vorjahreszeitraum. Aktuellen Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) zufolge kamen - zuzüglich der Hausschlachtungen - insgesamt 43,91 Mio. Tiere an den Haken; das waren 265.700 Stück oder 0,6 % weniger als von..
» mehr dazu
