ISN-Newsletter vom 05. April 2019
Neue BVL-Kennzahlen: Antibiotikaeinsatz bei Schweinen weiter rückläufig
Die deutschen Schweinehalter haben auch im 2. Halbjahr 2018 den Antibiotikaeinsatz bei Ferkeln und Mastschweinen abermals leicht gesenkt. Das geht aus den neuen Kennzahlen zur Therapiehäufigkeit des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hervor. Die Werte für Ferkel und Mastschweine haben sich seit Einführung des Antibiotikamonitorings im Jahr..
» mehr dazuErdrückende Auflagen – Bauern-Kundgebung in Münster
Die erneut geplanten Verschärfungen der Düngeverordnung waren nur der Tropfen, der das Fass zum Überlaufen gebracht hat. Im Kern ist es die immer weiter anwachsende Auflagenflut, die eine akute Bedrohung für landwirtschaftliche Existenzen ist. Egal ob Schweine-, Rinder, Geflügelhalter oder auch Ackerbauer – allen fehlt Planungssicherheit und Perspektive...
» mehr dazuQS-Antibiotikamonitoring: Nullmeldungen nur noch halbjährlich
Mit Hilfe der Daten aus der QS-Antibiotika-Datenbank wird vierteljährlich der Therapieindex berechnet. Damit die Zahlen stimmen, müssen Landwirte, die im betreffenden Zeitraum kein Antibiotika verabreicht haben, eine Nullmeldung in der Datenbank hinterlegen.
» mehr dazuZähes Ringen um die Düngeverordnung
Das Bundeslandwirtschaftsministerium und das Bundesumweltministerium haben sich bis Ende vergangener Woche nicht auf eine gemeinsame Position zur Änderung der Düngeverordnung einigen können. Am Sonntag haben Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner und die nordrhein-westfälische Umweltministerin Ursula Heinen-Esser einen gemeinsamen 7-Punkte Plan vorgelegt, der landwirtschaftliche Betriebe bei der Umsetzung der geplanten verschärften..
» mehr dazuEU-Schweinepreise: Preisrallye setzt sich fort – Nachfrage aus China treibt Preise
Am europäischen Schlachtschweinemarkt geht die Preisrallye in die nächste Etappe. Die Euphorie setzt sich fort und die Notierungen steigen durch die Bank weg weiter deutlich an.
» mehr dazuEberfleisch: Was hilft bei Geruchsabweichungen?
Fleisch- und Wurstwaren, die auf Basis von Eberfleisch hergestellt worden sind, können Geruchsabweichungen aufweisen. In einem Forschungsverbund haben Wissenschaftler der Universität Göttingen untersucht, auf welche Weise dieses Fleisch verarbeitet werden kann, damit es genusstauglich wird.
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