Strukturdaten
Auf dieser Seite erhalten Sie einen Überblick über die Schweinebestände und die Anzahl an Schweinebetrieben in Deutschland. Die Daten stammen aus den Viehzählungsergebnissen des Statistischen Bundesamts (Destatis), jeweils zum Stichmonat November.
schweinebestände in Deutschland
- Die Anzahl der insgesamt gehaltenen Schweine in Deutschland betrug im November 2025 rund 21,5 Millionen.Das entspricht einem leichten Anstieg gegenüber dem Vorjahr um 0,9 % (+ 196.300 Tiere).
- In den letzten zehn Jahren ist die Zahl der insgesamt gehaltenen Schweine um 22,3 % oder 6,2 Mio. Tiere zurückgesunken. Während im Jahr 2015 ein Betrieb durchschnittlich knapp 1.100 Schweine hielt, waren es zehn Jahre später mehr als 1.400 Tiere pro Betrieb.
| Schweinebestand in Deutschland, in 1.000 Stück, Stichmonat November | |||||||||||
| 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025* | |
| Schweine insgesamt | 27.652,4 | 27.376,1 | 27.577,6 | 26.445,4 | 26.053,4 | 26.069,9 | 23.762,3 | 21.366,3 | 21.223,7 | 21.292,3
|
21.488,6 |
| Sauen insgesamt | 1.973,2 | 1.908,3 | 1.905,4 | 1.836,9 | 1.787,9 | 1.694,7 | 1.583,0 | 1.401,1 | 1.399,9 | 1.398,2
|
1.417,5 |
*vorläufige Ergebnisse
Relativer Standardfehler bis unter ± 2 %
© Statistisches Bundesamt (Destatis), 2025
Betriebe mit Schweinen in deutschland
Die Anzahl der Schweinehalter in Deutschland ist seit Jahren stark rückläufig. Im Zehnjahresvergleich ging die Zahl der Betriebe zum Stichtag 03. November um 40,8 % bzw. ca. 10.500 Betriebe seit 2015 zurück. Insbesondere in der Ferkelerzeugung ist die Zahl der Betriebsaufgaben hoch. Gegenüber 2015 hat die Hälfte der Sauenhalter (- 49,9%) aufgegeben.
| Betriebe mit Schweinen in Deutschland, in 1.000 Stück, zum Stichmonat November | |||||||||||
| 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021
|
2022 | 2023 | 2024 | 2025* | |
| insgesamt | 25,7 | 24,4 | 23,5 | 22,4 | 21,2 | 20,4 | 18,8 | 16,94 | 16,17 | 15,65 | 15,22 |
| darunter mit Mastschweinen | 21,7 | 20,6 | 19,7 | 18,9 | 17,9 | 17,4 | 15,7 | 14,25 | 13,64 | 13,23 | 12,74 |
| darunter mit Zuchtschweinen | 9,6 | 8,8 | 8,4 | 7,8 | 7,2 | 6,8 | 6,21 | 5,54 | 5,21 | 4,98 | 4,81 |
*vorläufige Ergebnisse
Relativer Standardfehler bis unter ± 2 %
© Statistisches Bundesamt (Destatis), 2025
Anzahl der schweinehaltenden Betriebe nach Bundesländern
