66 / 254
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Der Inhalt dieses Marktberichts ist urheberrechtlich geschützt. Meldungen und Nachrichten erfolgen nach bestem Gewissen, aber ohne Gewähr. Mit Ausnahme der gesetzlich zugelassenen Fälle ist
eine Verwertung ohne Einwilligung strafbar. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen (per Fax, Fotokopie, etc) auszugsweisen Nachdruck, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung
und Verarbeitung in elektronischen Systemen. Alle Rechte sind vorbehalten. Fotokopien für den persönlichen Gebrauch bedürfen der ausdrücklichen Genehmigung.
Aktuelle Notierungen Schlachtschweine
Vereinigungspreis
30.09.2020
1,27 €/IP 1,27 – 1,27 €
+- 0
ISB
29.09.2020
entfällt
ISN-Marktplatz
18.09.-24.09. 1,22 €
/kg
1,19 – 1,24 €
+ 3
VEZG -Sauenpreis
23.09.2020
0,71 €
/kg
0,71 – 0,71 €
+-0
Amtliche Schlachtzahlen und Schlachtgewichte
Woche
2020
2019
Vgl. Vorjahr
Ø-Gewicht
37
859.827
938.171
91,6 %
97,6 kg
38
876.093
947.483
92,5 %
97,6 kg
39
867.405
986.973
87,9 %
97,9 kg
01-39
33.759.802 35.463.619
95,2 %
Quelle: BLE
Die Zahl der Schweineschlachtungen hat sich in der vergangenen
Kalenderwoche kaum verändert. Mit 867.405 Schweinen wurden ca.
9.000 Tiere weniger als in der Woche zuvor geschlachtet. Damit
wurden die Schlachtzahlen des Vorjahres weiterhin deutlich verfehlt.
Die Schlachtgewichte zeigten mit einem Plus von ca. 300 Gramm
eine steigende Tendenz.
Preisnotierung VEZG vom 30.09.2020
Für den Zeitraum von Donnerstag 01.10. bis Mittwoch 07.10.2020
nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh u.
Fleisch" einen mittleren AutoFOM-Preisfaktor (Median), den
„Vereinigungspreis“ von 1,27 €/Indexpunkt
(das sind +- 0 Cent
gegenüber der Vorwoche) in einer Spanne von 1,27 € bis 1,27 €; der
entsprechende FOM-Basispreis beträgt 1,27 €/kg SG.
Schlachtsauen
Der Schlachtsauenmarkt pendelt sich auf dem erreichten Niveau
ein. Die Nachfrage nach Sauenfleisch aus den Verarbeitungs-
betrieben ist dem Vernehmen nach saisonal bedingt ordentlich und
die verfügbaren Mengen lassen sich ohne weitere
Preiszugeständnisse verkaufen. Zum Teil muss Sauenfleisch mit
Angeboten aus dem Schweinefleischbereich konkurrieren, die auf
den Markt drängen.
Daraus resultierend ist auch bei den Schlachtsauen eine
Seitwärtsbewegung der Notierung zu erwarten.
Neue Marktinformationen zum Schweinemarkt erhalten
Sie wieder am Freitag ab ca. 12.30 Uhr.
ISN-Marktbericht von Mittwoch, 30.09.2020
Die Stimmung am Schlachtschweinemarkt hat sich
erwartungsgemäß nicht verbessern können. Der Markt
bleibt geprägt von einem – gemessen an der
eingeschränkten Schlachtaktivität – umfangreichen
Lebendangebot. Trotz schwieriger Umstände aufgrund
des abrupt weggebrochenen Exports von Schweine-
fleisch in Drittländer hat sich der inländische
Fleischmarkt stabilisieren können. Durch die perso-
nellen Einschränkungen in der Zerlegung ist die
Verfügbarkeit einiger Teilstücke sogar begrenzt.
Die Notierung für Schlachtschweine stabilisiert sich
daher erwartungsgemäß trotz aller Unsicherheiten auf
dem bestehenden, niedrigen Niveau.
ASP-Update: FLI bestätigt ASP-Verdachtsfall bei
Wildschwein im Kreis Märkisch-Oderland
Das FLI hat heute einen Verdachtsfall der ASP bei
einem Wildschwein im Landkreis Märkisch-Oderland in
Brandenburg amtlich bestätigt. Das gab das Land
Brandenburg heute Vormittag bekannt. Der
Verdachtsfall war am Dienstagnachmittag (29.09.20)
durch das Landeslabor Berlin-Brandenburg festgestellt
worden. Anschließend wurden die entsprechenden
Proben an das FLI geschickt. Der Erlegungsort liegt
etwa 60 km nördlich vom bisher ausgewiesenen
Kerngebiet in den Landkreisen Oder-Spree, Spree-
Neiße und Dahme-Spreewald in Brandenburg. Der
Krisenstab des Landkreises Märkisch-Oderland wurde
noch am Dienstagabend eingerichtet. Die Errichtung
eines mobilen Schutzzaunes um das Kerngebiet sei in
Vorbereitung und werde am heutigen Mittwoch
umgesetzt. Nach der Bestätigung durch das FLI werden
nun über eine Allgemeinverfügung des Landkreises die
konkreten Maßnahmen festgelegt. Die Hausschweine-
bestände in Deutschland sind nach wir vor frei von der
Afrikanischen Schweinepest.
Danish Crown ändert FOM-Abrechnungsmaske auf
Muskelfleischanteil mit Basis AutoFOM
Das Schlachtunternehmen Danish Crown (DC) hat den
Lieferanten in dieser Woche mitgeteilt, ab dem
05.10.2020 am Standort Essen (Oldb) die FOM-
Abrechnungsmaske auf den Muskelfleischanteil auf
Basis der Auto-FOM-Klassifizierung umzustellen. Ab
dem genannten Datum sollen alle an DC Essen
angelieferten Schweine ausschließlich auf Basis der
Werte des AutoFOM-Gerätes abgerechnet werden. Die
neue Maske ist nach ersten Einschätzungen
vergleichbar mit anderen Masken der Mitbewerber.
Offensichtlich nutzt das Unternehmen DC die aktuell
schwierige Situation am Schlachtschweinemarkt, um
eine unpopuläre Anpassung der Einkaufskonditionen
kurzfristig durchzuführen.