ISN-Schlachthofranking 2022: Top 10 der deutschen Schweineschlachtbetriebe

ISN-Schlachthofranking 2022: Schlachtbranche im Umbruch

Wie bereits in den beiden vorangegangenen Jahren stand die deutsche Schweinefleischbranche auch 2022 vor großen Herausforderungen. Die Schlachtunternehmen mussten und müssen sich auch weiterhin der neuen Situation mit deutlich weniger Schlachtschweinen am Markt anpassen. Wie tiefgreifend die Veränderungen in der Schweinebranche sind, macht das Minus von 9,2 % bei den Schweineschlachtungen im Vergleich zum Jahr 2021 deutlich. Darauf haben einige Schlachtunternehmen bereits mit Umstrukturierungen reagiert oder befinden sich gerade in einem Transformationsprozess.

 

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ISN-Schlachthofranking 2022: Schlachtbranche im Umbruch


Schlachthofranking 2021 Tabelle

ISN-Schlachthofranking 2021: Zeichen stehen auf Konsolidierung

Nachdem die gesamte Schweinefleischbranche bereits 2020 vor großen Herausforderungen stand, hielt diese Situation auch im vergangenen Jahr 2021 an. Sowohl die Zahl der in Deutschland gehaltenen Schweine als auch die Zahl der Schlachtstandorte befinden sich weiterhin im Abwärtstrend. Die Fleischbranche sieht sich selbst am Beginn einer Konsolidierungsphase um sich auf die Veränderungen auf den Absatzmärkten einzustellen.

ISN: Ferkelerzeuger und Schweinemäster müssen dringendst auskömmliche Preise erhalten, damit die Grundpfeiler der gesamten Kette nicht komplett aus dem Boden gerissen werden.

 

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ISN-Schlachthofranking 2021: Zeichen stehen auf Konsolidierung


ISN-Schlachthofranking der letzten Jahre

ISN-Schlachthofranking

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