ISN-Newsletter vom 5. Februar 2016
Fleischerzeugung im Jahr 2015 mit neuem Rekordwert – Schlachtungen inländischer Schweine steigen
Im Jahr 2015 wurde in deutschen gewerblichen Schlachtunternehmen ein neuer Höchstwert bei der Erzeugung von Fleisch erzielt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, stieg die Fleischproduktion gegenüber dem Vorjahr leicht um 0,3 % (25 300 Tonnen) auf insgesamt 8,22 Millionen Tonnen. Damit wurde auch das bisher höchste Produktionsergebnis..
» mehr dazuGrünbuch-Prozess: „Landwirtschaft wieder in die Mitte der Gesellschaft holen“
Was wollen wir essen? Wie soll das produziert werden? Wie bekommen die Produzenten dafür einen angemessenen Preis? Wie stellen wir uns Ernährung und Landwirtschaft der Zukunft vor?
» mehr dazu„Rationaler Antibiotikaeinsatz“ - Studie zum Vorkommen von multiresistenten Bakterien in Schweinemastbetrieben
Antibiotikaresistenzen erschweren die Behandlung von bakteriellen Infektionskrankheiten zunehmend. Davon sind sowohl Ärzte als auch Tierärzte und ihre Patienten betroffen. Erstmals widmen sich nun sektorenübergreifend Human- und Tiermediziner gemeinsam mit Sozial- und Kommunikationswissenschaftler dem Thema Antibiotika und Resistenzentwicklung.
» mehr dazuTönnies ändert FOM-Klassifizierung und –abrechnung – Wirrwarr in der Branche zu befürchten
In einem Schreiben an die Lieferanten hat der Branchenprimus Tönnies angekündigt, ab dem 18.02.2016 die angelieferten Schlachtschweine ausschließlich mit dem AutoFOM -Gerät zu klassifizieren. Die Abrechnung nach einer FOM-Maske soll aber auf Wunsch auch weiterhin möglich sein, die Muskelfleischanteile (MFA) werden dann jedoch mit dem Auto-FOM III-Gerät geschätzt...
» mehr dazuEU-Schweinepreise: PLH beendet, Märkte überwiegend ausgeglichen
Hauptgesprächsthema in der vergangenen Woche war das Ende der Förderung der privaten Lagerhaltung (PLH).
» mehr dazuKommt die bundesweite Filter-Pflicht?
Wenn es nach dem Bundesumweltministerium geht – Ja. Denn das Umweltressort plant deutliche Verschärfungen der Technischen Anleitung (TA) Luft, die gravierende Auswirkungen auf die Schweinehalter hätten.
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