Praktikertag für Öko-Schweinehalter: Einsatz von Bakterieneiweiß und regionalen Eiweißfuttermitteln in der Bio-Schweinefütterung

Die bedarfsgerechte Versorgung mit Eiweiß – im Besonderen mit Aminosäuren – ist eine der größten Herausforderungen in der ökologischen Schweinehaltung. Lösungsansätze können der Einsatz von Bakterieneiweiß sein, aber auch die Verwertung von Nebenprodukten der Lebensmittelerzeugung.