Wann lohnt die Mast von Ebern?

In den letzten Monaten sind zu den praktischen Fragen der Ebermast, wie z.B. zur Haltung, Fütterung und zur Vermarktung zahlreiche Untersuchungen in Prüfstationen und auch in der Praxis durchgeführt worden.

Grundsätzlich bleibt für die Neueinsteiger in die Ebermast jedoch die entscheidende Frage, unter welchen Rahmenbedingungen sich die Ebermast rechnet. Auf diese Frage wird es wie in vielen anderen Fällen keine generelle, sondern nur eine auf die einzelbetrieblichen Verhältnisse angepasste Antwort geben.

Die Berater der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen haben diese Frage aufgrund von Erfahrungen in ihren Beratungsbetrieben intensiv diskutiert und ihre Beratungsempfehlungen zusammengetragen.