EU-Schweinepreise: Verunsicherung nach unerwartetem Preisrückgang in Deutschland

Der europäische Schlachtschweinemarkt zeigt sich aktuell stark verunsichert.

Auslöser dieser Verunsicherung ist die unerwartete Rücknahme der deutschen Schlachtschweinenotierung am vergangenen Mittwoch. Offensichtlich waren die deutschen Schlachtunternehmen mit dem erreichten Preisniveau von korrigierten 1,45 EUR/ kg SG überfordert und erzeugten mit der Begründung schwacher Fleischgeschäfte im In- und Ausland mittels Mengenrücknahmen zunehmend Druck.

Der Verunsicherung nach dem Preisrückgang konnten sich einige EU-Mitgliedsstaaten, vornehmlich Nachbarländer Deutschlands , nicht entziehen. Die Niederlande und Belgien folgten der deutschen Notierung. Auch in Österreich stand der Markt unter Druck. Ein schwacher Schinkenmarkt in Italien findet hier besondere Beachtung.

Eine stabile Marktsituation zeigt sich in Spanien, Frankreich und Dänemark. In Frankreich ist die Marktlage ausgeglichen, doch auch dort beäugt man besorgt die Entwicklung in Deutschland. Die Spanier sind angesichts gut laufender Exporte nach Asien recht entspannt. Bezogen auf den europäischen Fleischmarkt und das Preisniveau sieht man aber auch in Spanien die Abhängigkeit zum Wetter und Grillfleischverbrauch in Nordeuropa.

Tendenz für den deutschen Markt:

Die Situation nach dem überraschenden Preisrückgang bleibt verunsichert. Angesichts des bevorstehenden Feiertages sind schlachtreife Schweine kurzfristig nur schwer zu platzieren. Aus Sicht der Vermarkter dürfte sich die Situation in der nächsten Woche zügig normalisieren. Eine unveränderte Notierung wäre im Nachgang zu dem vorgezogenen Preisrückgang angemessen.

Weitere Marktinformationen erhalten Sie hier ...