25.05.2021

China baut Sauenbestand weiter aus – Zahl der Schweineschlachtungen deutlich gewachsen

© Pixabay

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China treibt die Aufstockung seiner Sauenherde nach dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) im Jahr 2018 weiter voran. Inzwischen ist das Niveau an aufgezogenen Ferkeln aus dem Jahr 2017 fast erreicht. Seit Jahresbeginn hat zudem die Zahl der großen Schweinehaltungen deutlich zugenommen und damit auch das Schlachtaufkommen in den großen Schlachtbetrieben des Landes, berichtet AgE.

 

Der Sauenbestand in China ist erneut aufgestockt worden. Nach Angaben des Pekinger Landwirtschaftsministeriums erhöhte sich die Zahl der Mutterschweine im April gegenüber dem Vormonat um 1,1 % und legte damit den 19. Monat in Folge zu. Im Vorjahresvergleich soll die Sauenherde um 23 % größer ausgefallen sein. Dazu machte das Ministerium allerdings keine konkreteren Angaben. Legt man die für Ende März genannte Zahl an Sauen zugrunde, müsste der Bestand um rund 475.000 Stück auf 43,65 Millionen Sauen zugelegt haben.

 

Experte erwartet weitere Bestandserholung

Laut dem Tierhaltungsexperten des Ministeriums, Xin Guochang, ließen sich bei im Schnitt 16 aufgezogenen Ferkeln mit der gegenwärtigen Sauenpopulation gut 690 Millionen Schlachtschweine im Jahr erzeugen, was nur knapp unter dem Niveau von 2017, dem Jahr vor dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP), liege. Er wies darauf hin, dass mit einer weiteren Bestandserholung und Produktivitätsfortschritten zu rechnen sei.

 

Mehr große Schweinehaltungen seit Jahresbeginn

Xin zufolge hat in China die Zahl der großen Schweinefarmen seit Jahresbeginn von 161.000 auf 180.000 Unternehmen zugenommen; dort seien zuletzt 58,8 % mehr Ferkel als im Vorjahr geboren worden. Das liege auch daran, dass unproduktive Sauen sukzessive aus dem Bestand genommen und durch leistungsstärkere Tiere ersetzt würden. In den großen Schlachtbetrieben des Landes habe die Zahl der Schweineschlachtungen im April mit 18 Millionen Tieren um 41 % über dem Niveau des Vorjahresmonats gelegen. Nach Schätzungen des Ministeriums dürfte sich das gesamte Schlachtaufkommen von Mai bis Juli um rund 50 % über der Vorjahresperiode bewegen.

 

Schweinepreise weiter auf niedrigem Niveau

Laut Xin ist der Produktionsanstieg auch nötig, da der Schweinefleischverbrauch bei fallenden Preisen steigt. Dem Experten zufolge hat sich mit den nachgebenden Preisen aber auch die Rentabilität der Schweinemast verringert, zumal die Produktionskosten durch Biosicherheitsmaßnahmen und das teurere Futter gestiegen sind. Lagen diese vor dem Ausbruch der ASP noch bei rund 12,5 CNY (1,60 Euro) je Kilogramm Lebendgewicht, seien es heute im Schnitt etwa 17 CNY/kg (2,17 Euro). Der landesweite Durchschnittspreis für Schlachtschweine beläuft sich derzeit auf ca. 18,63 CNY/kg (2,38 Euro); das war rund ein Drittel weniger als vor genau einem Jahr.