Der europäische Schlachtschweinemarkt schlägt in der laufenden Schlachtwoche einen insgesamt positiven Trend ein. Nachdem die Marktlage seit Jahresbeginn infolge der zahlreichen fehlenden Schlachttage rund um Weihnachten und Neujahr und der daraus resultierenden Überhänge angespannt war, zeigt sich nun eine freundliche Marktentwicklung und die Notierungen ziehen in vielen Ländern an.