QS: Zentrale Erfassung der Befunddaten geplant
Der Fachbeirat Rind und Schwein der QS Qualität und Sicherheit GmbH aus Bonn hat beschlossen, dass die Befunddaten aus der Schlachttier- und Fleischuntersuchung künftig in einer zentralen Datenbank erfasst werden.
Die Daten sollen zur Bildung eines Tierwohlindex genutzt werden. Dieser wird für die Beurteilung des Tierwohls herangezogen und soll die Grundlage für eine objektive Erfolgskontrolle bilden.
Zur Erfassung der Befunddaten wurde im Herbst 2014 ein Pilotprojekt gestartet, an dem sich eine Reihe von Schlachtbetrieben beteiligen. Für das Projekt haben bislang sieben Schlachtbetriebe Informationen zu mehr als 8 Millionen Schlachtkörpern in der Befunddatenbank erfasst.
Forschungsprojekt evaluiert Befunddaten
Zur Evaluierung der Befunddaten haben der Verband der Fleischwirtschaft e.V. (VDF) und QS zusammen mit dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) im Februar 2015 ein Forschungsprojekt vereinbart. In dessen Rahmen soll auch überprüft werden, ob die Daten für eine Risikobewertung herangezogen werden können.
Ein weiteres Ziel des Forschungsvorhabens ist die Ableitung von Handlungsoptionen für eine verbesserte Erfassung und Auswertung der Befunddaten. Um sowohl inhaltliche Aspekte als auch die Zuverlässigkeit der Daten sowie mögliche Unstimmigkeiten infolge der Zusammenführung bewerten zu können, sind vollständige repräsentative Datensätze erforderlich. Die Einbindung möglichst vieler Schlachtbetriebe mit einer repräsentativen Verteilung ist deshalb eine wichtige Voraussetzung.
