Vom Schwein zur Hälfte
Schlachterei und Viehgroßhandlung Kohrock will in Wildeck schlachten und zerlegen, berichtet die HNA-online.
Die Schlachterei und Viehgroßhandlung Kohrock in Richelsdorf möchte ihren Firmensitz in Wildeck stärken und einen Schlachterei- und Zerlegebetrieb bauen. Wie Renate Kohrock, die Inhaberin des Betriebs, auf Anfrage mitteilte, wird zurzeit abgeklopft, ob das geht oder nicht
, so die HNA-online weiter.
Geplant war bisher der Bau einer Halle an der alten Verbindungsstraße zwischen Bosserode und Richelsdorf am Schildhof in der Gemarkung Obersuhl. Dieser Standort ist nach einer Ortsbesichtigung hinfällig geworden. Zurzeit ist man auf der Suche nach einem anderen geeigneten Gelände in Wildeck. Renate Kohrock erklärte, der Betrieb solle an den Sohn Björn (39) übergeben werden. Unterstützt wird Björn von Bruder Heiner (33). Beide sind gelernte Metzger, berichtet die HNA-online.
Kohrocks sind Pächter des Schlachthofs in Eisenach und lassen außerdem im Schlachthof in Kassel schlachten. In beiden Städten werden die Tiere dann auch zerlegt und an rund 70 Metzger in der Region geliefert. Die Tiere stammen alle aus der hiesigen Umgebung, erklärte Renate Kohrock. Der Transport bedeute für die Tiere Stress und der Firma verursachten die Wege zusätzliche Kosten, so die HNA-online.
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