12.10.2006 
Rahmenvereinbarung zur Klassifizierung und Verwiegung: Beirat nimmt Arbeit auf
Die Rahmenvereinbarung zur Klassifizierung, Verwiegung und Kennzeichnung von Schweine- und Rinderschlachtkörpern in Niedersachsen wird ab 1. Januar 2007 in die Praxis umgesetzt. Bereits am 4. Oktober hatte die Mitgliederversammlung des Landesmarktverbandes für Vieh und Fleisch die acht Mitglieder des Beirates nominiert. Die Landwirtschaft und die Schlachtunternehmen stellen jeweils drei Beiräte, die Klassifizierungsunternehmen zwei. Das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) mit Sitz in Oldenburg wird als beratendes Mitglied die Arbeit des Beirats begleiten. Der Beirat zur
Rahmenvereinbarung Klassifizierung, Verwiegung und Kennzeichnung von Schweine- und Rinderschlachtkörpernin Niedersachsen hat sich am 9. Oktober in Oldenburg zu seiner konstituierenden Sitzung getroffen. Die Mitglieder wählten Landwirt Franz-Josef Holzenkamp aus Emstek im Landkreis Cloppenburg zum Vorsitzenden. Zum Stellvertreter bestimmten sie von Seiten der Schlachtunternehmen Paul Brand aus Lohne im Landkreis Vechta.
Im Rahmen der Sitzung wurden außerdem Themenschwerpunkte für die weitere Arbeit des Beirats sowie die praktische Umsetzung der Rahmenvereinbarung beraten. Zu diesen Arbeitsaufgaben zählen zunächst die Ausgabe der Stempel an die Klassifizierungsunternehmen und ab Januar 2007 erste Kontrollbesuche bei allen Schlacht- und Klassifizierungsbetrieben, die der Rahmenvereinbarung beigetreten sind.
Die Rahmenvereinbarung soll die Qualität der Klassifizierung und Verwiegung verbessern. Unter anderem ist für die Klassifizierungsunternehmen eine Rotation des Personals zwischen den Schlachtbetrieben vorgeschrieben. Der Rahmenvereinbarung beigetretene Unternehmen verpflichten sich, Listen über abrechnungsrelevante Schlachtdaten der Abrechnung beizulegen. Die Klassifizierungsunternehmen kontrollieren diese Daten über Stichproben und stellen auf Anfrage den Einsendern Originaldaten aus den Protokollen ihrer Arbeit zur Verfügung.
Der
Beirat Rahmenvereinbarung Niedersachsensetzt sich aus folgenden Mitgliedern zusammen:
- Franz-Josef Holzenkamp, MdB, Landvolk Niedersachsen Landesbauernverband, Hannover
- Achim Schmitz, Vereinigung von Erzeugergemeinschaften Vieh und Fleisch (VEZG), Landesverband Niedersächsischer Schweineerzeuger (LNS), Oldenburg, EZG Hümmling
- Hartwig Wehming, ISN-Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands, Damme
- Paul Brand, Verband der Fleischwirtschaft (VdF), Bonn und Brand Qualitätsfleisch GmbH, Lohne
- Klaus Fiedler, VION Food Hamburg AG, Hamburg
- Herbert Dreckmann, D&S Fleisch GmbH, Essen/Oldenburg
- Enno Vosteen; Luxcontrol GmbH, Hamburg
- Dr. Dorit Böckmann, SGS Germany GmbH, Emstek
- Dr. Bernhard Aue, Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES), Oldenburg als beratendes Mitglied
Die Geschäftsführung des Beirates zur Rahmenvereinbarung ist beim Landesmarktverband Niedersachsen für Vieh und Fleisch in Hannover, Warmbüchenstraße 3, angesiedelt. In Kürze wird die Liste aller der Niedersächsischen Rahmenvereinbarung beigetretenen Unternehmen veröffentlicht.
Bild:: (v.l.) Paul Brand, Hartwig Wehming, Achim Schmitz, Dr. Dorit Böckmann, Herbert Dreckmann, Franz-Josef Holzenkamp MdB, Klaus Fiedler, Dr. Bernhard Aue, Enno Vosteen
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