(ISN Damme) Zur festen Institution geworden ist der Vergleich von Vermarktungswegen bei Schlachtschweinen, den die ISN-Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V. zum fünften Mal durchführt.

Wer noch nicht regelmäßig die Daten seiner Schlachtabrechnung eingibt, sollte unbedingt sofort damit beginnen, empfiehlt die ISN. Denn im Sommer 2010 wird eine intensive Maskendiskussion in Deutschland geführt werden.

Der Grund dafür liegt in der aktuellen Überarbeitung der FOM und AutoFOM-Schätzformeln für die Klassifizierung von Schlachtschweinen. Diese führt derzeit das Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch in Kulmbach durch. Die Überprüfung des aktuellen Tiermaterials wird eine grundlegende Neubewertung der Berechnung der Muskelfleischanteile und Teilstückgewichte zur Folge haben. Insbesondere bei der FOM-Vermarktung wird dies wohl zu Überraschungen führen!

Um zu erfahren wie die eigene Vermarktung mit den überarbeiteten Schätzformeln abschneidet, ist eine Teilnahme am Vermarktungswegevergleich der ISN unerlässlich. Nur wer jetzt mitmacht, hat eine echte Vergleichsbasis!

Erstmalig wird in diesem Jahr die Entwicklung der FOM und AutoFOM-Vermarktungswege seit Beginn des Vergleichs im Jahr 2004 ausgewertet. Dazu werden die einzelnen Veränderungen über die Jahre hinweg im Ranking in einer anschaulichen Übersicht dargestellt. Dort gibt es im Laufe der Jahre erhebliche Unterschiede, weiß die ISN schon heute zu berichten.

Bis Ende Oktober 2009 kann jeder Mäster die Daten seiner Schlachtabrechnung im www.schweine.net eingeben. Nur dann sichert er sich den detaillierten Vergleich, in dem die Vermarktungswege auch namentlich genannt werden. Im Vorjahr wurden rund 1,5 Millionen Schlachtschweine im Vermarktungswegevergleich ausgewertet. Je mehr Teilnehmer, desto aussagekräftiger ist der Vergleich, appelliert die ISN.

Interessierte Mäster wählen im geschlossenen Mitgliederbereich des www.schweine.net die Rubrik ISN-Schweinepreisvergleich aus. Hier geben sie die durchschnittlichen Daten von mindestens fünf Schlachtabrechnungen aus dem Zeitraum Oktober 2008 bis September 2009 ein. Neben dem Vermarktungswegevergleich können alle Teilnehmer ihre Vermarktung im geschlossenen Mitgliederbereich des www.schweine.net im Vergleich zu anderen Mästern jederzeit genau analysieren. Um sich die wöchentliche per E-Mail zugesandte Auswertung zu sichern, ist es empfehlenswert, die Daten zeitnah und regelmäßig einzugeben. Die Jahresauswertung der Daten wird in gewohnter Systematik durchgeführt, zum guten Verständnis wird die Darstellung auch weiterhin graphisch erfolgen.

Als Bonbon verlost die ISN Anfang November attraktive Preise unter den Teilnehmern des Vermarktungswegevergleichs, die mindestens 5 Schlachtpartien gemeldet haben: Einladungen für den Parlamentarischen Abend in Berlin, Gutscheine für ISN-Seminare nach Wahl und vieles mehr.

Die Teilnahme am Vermarktungswegevergleich ist für alle ISN-Mitglieder kostenlos. Nicht-Mitglieder können jederzeit für einen Jahresbeitrag von 40,00 Euro Mitglied der ISN werden und dann mitmachen. Für Fragen steht Anna-Kathrin Hertrampf Interessierten unter Telefon 05491/ 9665-15 oder Kerstin Burbank unter 05491/9665-17 gerne zur Verfügung.

Kontakt:

Anna-Kathrin Hertrampf

ISN-Interessengemeinschaft der Schweinehalter

Deutschlands e.V. (ISN)

Kirchplatz 2

49401 Damme

Tel. 0 54 91 / 96 65 - 15

Fax 0 54 91 / 96 65 - 19

E-Mail: hertrampf@schweine.net