08.02.2010 
Israels erstes Schweinefleischkochbuch-Kardiologe begeht Tabubruch
Der Genuss von Schweinefleisch ist für religiöse Juden der schlimmste Verstoß gegen die jüdischen Speisegesetze, so n-tv.de Ein israelischer Kardiologe hat dem Borstentier, das auch Muslime als unrein ansehen, dennoch ein ganzes Kochbuch gewidmet. Es ist schon eine Art Provokation
, sagt der 60-jährige Eli Landau mit einem verschmitzten Lächeln, während er in einem Restaurant in Tel Aviv die umstrittene Rezeptsammlung in der Hand hält. Es ist das erste Kochbuch dieser Art in Israel, obwohl dort inzwischen immer mehr Menschen dem sogenannten weißen Fleisch
frönen. Landau musste das Buch im Eigenverlag herausgeben, weil das Thema so heiß ist.
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