13.11.2007
EU-Schweinepreise: reger Absatz auf niedrigem Preisniveau
Auf dem europäischen Schlachtschweinemarkt stabilisieren sich die Preise weiter. Ein etwas rückläufiges Angebot trifft auf eine nach wie vor große Nachfrage der Schlachtunternehmen. Angesichts der gut ausgeglichenen Marktlage tendieren die Notierungen quer durch Europa unverändert. Weiter im Aufwind befindet sich der italienische Markt, wo die Rohschinkenproduktion derzeit auf Hochtouren läuft. Traditionell werden zum Jahresende deshalb vermehrt überschwere Schweine mit 150 kg Lebendgewicht und mehr nach Italien exportiert. Die Preisentwicklung auf dem Lebendmarkt spiegelt sich auch auf dem Fleischmarkt wider. Die meisten Teilstücke sind zu stabilen Preisen zu vermarkten. In Dänemark wird über großes Interesse der Kundschaft an Schultern und Nacken für den kommenden Frühling berichtet. Für diese Geschäfte kommt die PLH natürlich gerade recht. Etwa ein Drittel der veranschlagten 100.000 Tonnen sind insbesondere durch Dänemark, Deutschland, Spanien und die Niederlande bereits abgerufen worden.
Tendenz: Das Angebot bleibt auch weiterhin umfangreich. Trotzdem ist die schwierigste Phase im laufenden Jahr offensichtlich überwunden. In Dänemark erwartet man vor Weihnachten noch eine spürbare Belebung der Geschäfte.
20071113
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