06.11.2007
EU-Schweinepreise: Lebend- und Fleischmarkt wieder stabil
Auf dem europäischen Schlachtschweinemarkt hat sich die Lage weiter entspannt. Die Schweineschlachtungen sind in vielen Ländern von ihren Höchstständen leicht zurückgependelt. Gleichzeitig ist die Nachfrage der Schlachtbetriebe konstant hoch, so dass insgesamt ausgeglichene Marktverhältnisse mit unveränderten Preisen das Bild bestimmen. Im Aufwind befindet sich nach wie vor der schwedische Preis, der erstmals die Führung innerhalb der EU übernehmen kann. Aber auch in Italien wird ein Anziehen der Schweinepreise für die neue Woche erwartet. Leicht unter Druck steht auf Grund des Feiertags hingegen weiter die Notierung in Frankreich. In Spanien kommt der Rückgang der Schweinepreise nach neun Wochen zum Stillstand, während in Belgien von vermehrten Schlachtschweinelieferungen aus Spanien berichtet wird. Eine Aufhellung der Stimmung ist auch am Fleischmarkt zu beobachten. Der Beginn der PLH macht sich bereits bei einigen Teilstücken wie Nacken und Lachs bemerkbar und führt hier zu leicht steigenden Preisen. Die Niederländer haben bereits 1.100 Tonnen bzw. rund 12.000 Schlachtschweine in der PLH, was einen kleinen Anstieg der Notierung um einen Cent ermöglicht.
Tendenz: Das Angebot wird in der neuen Woche vermutlich weiter leicht zurückgehen. Zusammen mit der PLH und dem Monatsanfang sind in den nächsten Wochen mindestens stabile Preise zu erwarten.
20071106
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