06.05.2008
EU-Schweinepreise: Grillwetter beflügelt den Markt
Im Aufwind befindet sich derzeit der Markt für Schlachtschweine in der EU. Allen voran legte die Notierung in Deutschland zum vierten Mal in Folge zu und verringerte damit deutlich den Abstand zum Spitzenreiter Spanien. Die Preise für Schlachtschweine in den Niederlanden orientierten sich wie so oft am Nachbarland Deutschland und folgten auf dem Fuße. Lediglich Frankreich konnte das Niveau der Vorwoche nicht halten. Sommerliche Temperaturen und allgemeines
Angrillensorgten in den vergangenen Tagen für die längst fällige Entlastung am Fleischmarkt und der Absatz von Grillartikeln beflügelte die Fleischnachfrage. Darüber hinaus wird von einem weitgehend rückläufigen Angebot berichtet, so dass Schweine auch kurzfristig zu platzieren sind. Nur die Situation in Italien wird als schlecht beschrieben. So müssen hiesige Mäster bis zu drei Wochen auf einen Liefertermin warten und lassen daher notgedrungen auch teilweise im Ausland schlachten.
Tendenz: Aufgrund der guten Nachfrage sind die Aussichten für die aktuelle Schlachtwoche ausgesprochen positiv. Auch das anstehende Pfingstfest mit dem damit verbundenen fehlenden Schlachttag kann dieser Entwicklung voraussichtlich nichts anhaben.
2008 05 05
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