EU-Schweinepreise: Märkte zeigen sich gut ausgeglichen
Der europäische Schlachtschweinemarkt zeigt sich in dieser Woche gut ausgeglichen. Nach den Preisrückgängen in den beiden zurückliegenden Wochen in vielen Staaten haben sich die nationalen Märkte jetzt wieder gefangen. In fast allen Ländern blieben die Notierungen auf einem konstanten Niveau stehen. Nur vereinzelt kommt es zu minimalen Preisanpassungen, so zum Beispiel in den Niederlanden mit – 1 Cent, Großbritannien mit – 1,5 Cent sowie Frankreich und Italien mit jeweils + 0,5 Cent.
Auffällig ist das schon lange Zeit konstante Preisniveau in mehreren Ländern. So notiert Dänemark nun schon zum achten Mal einen Preis in Höhe von umgerechnet 1,52 €. In Schweden liegt der Preis seit 6 Wochen auf einem unveränderten Niveau, in Irland sind es 12 Wochen. Extrem außergewöhnlich ist die Preisentwicklung in Spanien, wo der Preis nun schon seit 22 Wochen, von ganz leichten Pendelbewegungen abgesehen, auf einem nahezu identischen Niveau steht. Die in den Vorjahren sonst üblichen deutlichen Preissteigerungen in den Sommermonaten sind dort fast komplett ausgeblieben. In Spanien wird aktuell von einer lebhaften Nachfrage von Seiten der Schlachtbetriebe berichtet. Dies spiegelt sich in einem deutlichen Rückgang der durchschnittlichen Schlachtgewichte sowie steigenden Schlachtzahlen wider.
Tendenz für den deutschen Markt: Die Horrorszenarien, die in den letzten Wochen von den Schlachtunternehmen verbreitet worden waren, sind inzwischen verflogen. Die zur Verfügung stehenden Partien an schlachtreifen Schweinen lassen sich zügig vermarkten, teilweise werden von den Schlachtunternehmen sogar noch zusätzliche Mengen geordert. Die angekündigten sommerlichen Temperaturen könnten in den nächsten Tagen die Grillfleischnachfrage wieder beleben. Einige Marktteilnehmer erwarten für die kommende Schlachtwoche daher steigende Auszahlungspreise.
EU-Vergleich 02.08.11
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