Schweinepreise in der kommenden Woche: Die 8
muss an 1. Stelle hinterm Komma stehen!
Gefordert: 1,8X €/kg SG
Die Lage auf dem Schlachtschweinemarkt präsentiert sich weiterhin freundlich.
Die gute Nachfrage von Seiten der Schlachtunternehmen ist ungebrochen. Der Fleischmarkt ist durch die Grillfleischnachfrage sowie durch gute Exportmöglichkeiten nahezu komplett geräumt. Insbesondere bei Schultern, Nacken und Bäuchen konnten in der aktuellen Woche deutliche Aufschläge im Vergleich zur Vorwoche erzielt werden, auch weil alternative Zukaufmöglichkeiten begrenzt sind.
Die positive Preisentwicklung wird durch das knappe Angebot in ganz Europa weiterhin gestützt. In zahlreichen Ländern, u.a. Dänemark, Belgien, Frankreich, Spanien, Italien und Österreich werden derzeit die höchsten Schweinepreise seit vielen Jahren gezahlt. Deutschland ist vom Höchststand im August 2008 derzeit noch 5 Cent entfernt.
VEZG-Preis im Vergleich zu erzielten Preisen an der ISN-Schweinebörse
ISN-Schweinebörse zeigt Luft nach oben
Die ISN-Schweinebörse hat gestern mit 1,85 €/kg im Durchschnitt um + 3 Cent höher geschlossen als in der Vorwoche, was den positiven Trend noch unterstreicht. Für die Preisfindung zur kommenden Schlachtwoche ergibt sich also Luft nach oben, um die 1,80 € zu überspringen. Es gilt jetzt, diesen Schwung mitzunehmen und die Preise anzupassen. Schließlich sind die Schweinehalter angesichts der deutlich gestiegenen Futterkosten noch nicht bei einer Vollkostendeckung angelangt. Insbesondere bei den Ferkelerzeugern klafft eine deutliche Lücke zwischen den Kosten und den Erlösen.
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