Deutschland: Weniger Schweine aus dem Ausland geschlachtet
Nachdem die Schlachtzahlen in den letzten zehn Jahren nur einen Weg kannten, nämlich nach oben, scheint dieser Trend nun gebrochen. In den ersten 5 Monaten 2012 wurden 178.302 Schweine weniger gewerblich geschlachtet als im vergleichbaren Zeitraum 2011. Dies geht aus den vorläufigen Zahlen des Statistischen Bundesamt hervor.
Insgesamt wurden von Januar bis Mai 2012 in Deutschland knapp 22,21 Millionen Schweine gewerblich geschlachtet.
7,7 % der Schweine stammen aus dem Ausland
Seit fünf Jahren sinkt die Bedeutung der ausländischen Schlachtschweine für das heimische Angebot. Die Zahlen aus Wiesbaden zeigen, dass die hiesigen Schlachthöfe in den ersten fünf Monaten 1,86 Millionen Schweine aus anderen EU-Staaten geschlachtet haben. Im Vorjahreszeitraum 2011 waren es mit 1,93 Millionen noch 61 230 oder 3,3 % mehr gewesen (s. Grafik).
Das bedeutet, dass 7,7% der in Deutschland geschlachteten Schweine aus dem Ausland eingeführt werden.
Die Zahl der Hausschlachtungen hat sich in den vergangenen sechs Jahren halbiert. Wurden in den ersten fünf Monaten 2007 noch 151.700 Schweine zu Hause
geschlachtet waren es 2012 nur noch 76.000.
Die Schlachtzahlen aus dem Jahr 2011
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