18.08.2010 
DanZucht - Das dänische Zuchtsystem
Zuchtziele und Vermehrung
Marion Maier-Ruprecht, LSZ Boxberg
In der EU ist Dänemark mit insgesamt 13,2 Millionen Schweinen - bezogen auf die Tierzahl - der fünftgrößte Schweineproduzent hinter Deutschland, Spanien, Polen und Frankreich und erzeugt ca. 8 % des gesamten EU-Schweinefleisches. In den letzten Jahren haben sich die Betriebe immer stärker spezialisiert und die Bestandsgrößen, vor allem in der Ferkelerzeugung stiegen an. So werden heute z.B. etwa 77 % aller dänischen Schweine auf Betrieben mit mehr als 2.000 Tieren gehalten. Jährlich werden in Dänemark landwirtschaftliche Erzeugnisse für ungefähr 15 Mio. Menschen hergestellt, bei gerade einmal 5,45 Mio. Einwohnern. Dies führt dazu, dass Dänemark etwas mehr als 2/3 seiner Produkte exportiert. Der größte Importeur ist Deutschland, gefolgt von Großbritannien und Japan - wobei 2008 insgesamt 67 % der dänischen Agrarexporte (hauptsächlich Schweinefleisch und Käse) in die EU-25-Länder gingen.
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