03.12.2004 
"Bestmeat in Dänemark: Die zwei Seiten einer Medaille!" - Kommentar von Hans Aarestrup, Geschäftführer der Danske Svineproducenter (DSP), Fredericia (Dänemark)
Noch ist die Übernahme eines Schlachtbetriebs in Dänemark durch die holländische Bestmeat offiziell nicht bestätigt, aber die Hinweise verdichten sich, dass der zweitgrößte Schlachtkonzern Europas den Fuß in der dänischen Türhat.
Stellt sich nun die Frage, sollen wir uns als Vertreter der dänischen Schweinehalter über die erste ernstzunehmende Konkurrenz am dänischen Inlandsmarkt seit Jahren freuen oder bringt die Bestmeat Unruhe in die dänische Schweinebranche und schwächt somit unsere Position am europäischen Markt bzw. Weltmarkt?
Mit ca. 2 % Anteil an allen dänischen Schlachtungen wird die Bestmeat nicht den größten Einfluss auf den Preis nehmen können. Aber es gibt endlich die Möglichkeit, die Arbeit von Danish Crown an einem Konkurrenzunternehmen zu messen, das nicht gleich befürchten muss, übernommen zu werden. Dies könnte Inspiration für die Branche, aber auch für den Preis bringen.
Es entstünde endlich ein Wettbewerb um unsere dänischen Schweine, der sich letztlich auch in höheren Preisen äußern würde. Nach aktuellen Vergleichen kann man dänische Schweine etwa 12 Cent günstiger pro kg Schlachtgewicht einkaufen als deutsche. Dies wäre ein gewaltiger Wettbewerbsvorteil gegenüber Schlachtbetrieben in Deutschland oder in Holland, wenn diese Schweine zerlegt am deutschen Teilstückmarkt angeboten würden.
Aber was passiert, wenn sich das Euro-Dollar-Verhältnis umkehrt und Exporte aus der EU lukrativer werden? Dänisches Schweinefleisch wäre gefragt am Weltmarkt und die Preise für Schlachtschweine würden sich über dem europäischen Mittel bewegen. Dann wäre die Lieferung von Lebendschweinen nach Dänemark interessant. Das ist das, was wir eigentlich immer vermeiden wollten, denn die Gefahr einer Einschleppung von Tierseuchen wäre dann ungleich höher als aktuell. In welch einem Desaster ein Ausbruch von Tierseuchen in einem exportabhängigen Land endet, haben wir mehrfach in Holland gesehen.
Der Eintritt von Bestmeat in den dänischen Schweinemarkt bietet kurzfristig sicherlich mehr Vor- als Nachteile. Langfristig birgt es jedoch auch Gefahren, die nicht zu unterschätzen sind. Abschließend vermag ich diese Entwicklung derzeit noch nicht zu beurteilen. Die Zeit wird zeigen, ob Bestmeat ein verfrühtes Weihnachtsgeschenk oder doch ein trojanisches Pferd war.
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